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新闻资讯
CCTV—中国品牌报道| 杭州康源食品科技有限公司以“肽”作则，助力健康中国2030
2020-11-29
《中国品牌报道》作为央视出品的节目，汇聚中国品牌，报道行业热点
冯凤琴教授又一最新科研成果发布于食品SCI期刊《Journal of Function Foods》：海参肽的抗疲劳活性研究
2021-08-20
浙江大学食品老师兼杭州康源食品科技有限公司老板——冯凤琴教授又一最新科研成果发布于食品SCI期刊《Journal of Function Foods》：海参肽的抗疲劳活性研究。
康源创始人浙江大学教授冯凤琴作为特邀嘉宾入席汇聚食品行业大咖的FFC大会
2022-09-12
康源创始人浙江大学食品科学与营养系教授冯凤琴作为特邀嘉宾入席汇聚食品行业大咖的FFC大会
酪蛋白磷酸肽对切除卵巢后老龄 雌性大鼠骨密度的影响
2022-03-30
就目前取得的结果分析，已可以肯定CPP对延缓切除卵巢的老龄磁性大鼠骨质丢失有一定效果。
酪蛋白磷酸肽功能性质的体外研究
2022-02-14
CPPs的作用效果不仅与N/P值有关，还和它们分子中氨基酸的组成和排序或磷酸基的分布有关。
小小肽|酪蛋白磷酸肽的研究进展-王莹莹（学术文章）
2022-02-09
酪蛋白磷酸肽是一种含有磷酸丝氨酸的生物活性肽, 具有促进人体对钙、铁、锌等矿物质的吸收以及预防龋齿等多种生物学功能。主要介绍了酪蛋白磷酸肽的生理功能和应用, 并对其检测方法进行了简要的总结。
小小肽|海参多肽的研究进展
2013-11-07
海参多肽是以新鲜海参为原料，经过蛋白酶酶解，分离纯化得到的具有功能特性的生物活性物质，研究发现海参多肽具有抗氧化、降血压、抗肿瘤、抗疲劳等多种功能。本文综述了不同种类的海参多肽的生物活性、制备与精制方法以及结构鉴定等方面的研究进展。
小小肽丨（新资源食品)水解蛋黄粉的来源和作用
2022-01-17
当代人有多在意身高不言而喻。近几年，对身高的执念越来越深，更是催生了很多身高梗。水解蛋黄粉作为可以促进骨骼生长的新资源食品，市场前景逐渐广阔。
小小肽科普|氨基酸、蛋白质与肽的区别
2022-01-05
本期推文为您带来这三者之间的关系。
冯凤琴教授“HFIC——功能性食品发展论坛”宣讲
2021-07-09
2021年7月9日，浙江大学食品生物科学技术研究所所长兼杭州康源食品科技有限公司总经理冯凤琴教授作为特邀嘉宾出席本次论坛。
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