会议主题:科技创新 优肽同行
论坛亮点
1、国内唯一聚焦“生物活性肽”的专业论坛;
2、规格高、规模大、信息面宽、产业链全,科研单位及企业直面对接;
3、产品、原料、设备等展示;
论坛目的:促进生物活性肽科技创新、引导行业规范发展
论坛主要安排
论坛主要研讨内容
1、生物活性肽市场需求及发展趋势分析; 2、生物活性肽相关法规标准进展; 3、生物活性肽的营养与保健功能研究及应用依据; 4、生物活性肽与其他功效成分的协同增效作用; 5、海洋活性肽的研究发展及应用; 6、生物活性肽相关功能食品、特膳食品的开发应用; 7、咸味肽、鲜味肽等的研究进展与开发应用; 8、化妆品多肽原料的研究和应用; 9、特征功能肽的筛选和研究; 10、生物活性肽制备关键技术与设备; 11、生物活性肽的发酵生产及可控酶解技术; 12、活性肽的高效分离纯化新技术和新设备; 13、肽的风味与功能提升技术; 14、生物活性肽的稳定性研究与质量控制技术; 15、肽的检测鉴定方法与设备; 16、蛋白质组学、大数据分析与人工智能在生物活性肽研究中的应用;
杭州康源食品科技有限公司为健康中国不懈努力,30年致力于生物活性肽领域,与浙江大学战略合作创新研发原料,广泛服务于乳品、功能性食品等众多大健康行业。应邀参加本次研讨会,共聚人脉、共享资源、共谋发展!
杭州康源创始人 冯凤琴、杭州康源研发/质量总监 杜鹃,携手本次大会,并开展了精彩纷呈的报告演讲。
浙江省“151”第二层次人才,杭州市“131"第一层次人才,浙江省食品添加剂协会专家委员会副主任委员,浙江省食品学会理事,浙江省生物工程学会理事,浙江省食品添加剂和配料协会理事,杭州市食品安全协会副会长
演讲主题
小麦肽在运动营养方向“创与变”
高级工程师、高级健康管理师、高级标准化管理工程师。发表论文20余篇,申报专利6项;主持制定产品内控标准16项,参与多项国家标准、团体标准的制定。
演讲主题
新一代儿童长高创新应用方案
杭州康源食品科技有限公司、
创始人:冯凤琴
依托浙江大学的人才和技术优势,联合建立了杭州市级研发中心(康源-浙大功能食品及配料研究中心)。
拥有30多名教授、副教授、高工、博士等组成的高水平专业科研团队,近30年聚焦生物活性肽的研究开发。
大会现场在杭州康源展位前
吸引了众多业内人士、学者参观讨论。
人潮涌动 热闹非凡
康源科技携众多尖端产品惊艳亮相
如水解蛋黄粉、酪蛋白水解物(肽)、
海参肽、小麦肽、大豆肽、酪蛋白磷酸肽、
水解乳清蛋白等。